Tteokbokki

Tteokbokki

🥘 Ingredients

  • Reiskuchen
    400 g
  • Brühe
    350 ml
  • Gochujang
    2 EL
  • Gochugaru
    1 EL
  • Sojasauce
    1 TL
  • Zucker
    1 TL
  • Frühlingszwiebeln
    4 Stück
  • Sesamöl
    1 TL
  • Sesam

🍳 Cookware

  • Topf
  • Schüsseln
📝

Optionale Zutaten: @Käse{}, @Fischkuchen{}, @gekochte Eier{}

  1. 1
    Spüle Reiskuchen ab.
    Reiskuchen: 400 g
  2. 2
    In einem Topf Brühe , Gochujang , Gochugaru , Sojasauce und Zucker zum Kochen bringen.
    Brühe: 350 ml, Gochujang: 2 EL, Gochugaru: 1 EL, Sojasauce: 1 TL, Zucker: 1 TL
  3. 3
    Reiskuchen hinzufügen und ⏱️ 10 min kochen, dabei gelegentlich umrühren.
  4. 4
    Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und zusammen mit Sesamöl und Sesam zu den Reiskuchen geben.
    Frühlingszwiebeln: 4 Stück, Sesamöl: 1 TL, Sesam
  5. 5
    Serviere heiß in Schüsseln .