Apfelstrudel

🥘 Ingredients

• Äpfel
  1 kg
• Mehl
  250 g
• Salz
  1 Messerspitze
• Öl
  1 EL
• neutraler Essig, alternativ Zitronensaft
  1 TL
• Wasser, lauwarm
  1 kleine Tasse
• Zimt
• Zucker
• Rosinen
  optional

1. 1

   Äpfel ausschneiden, zu kleinen Schnitzen verarbeiten.

   Äpfel: 1 kg
2. 2

   Mehl Salz Öl neutraler Essig, alternativ Zitronensaft kneten und Wasser, lauwarm langsam untermengen.

   Mehl: 250 g, Salz: 1 Messerspitze, Öl: 1 EL, neutraler Essig, alternativ Zitronensaft: 1 TL, Wasser, lauwarm: 1 kleine Tasse
3. 3

   Mehl muss sich noch vom Haken lösen, aber nicht flüssig werden.
4. 4

   Optional: In Frischhaltefolie und ⏱️ 20 Minuten bei Zimmertemperatur lagern.
5. 5

   Ganz dünn ausrollen, Zimt und Zucker drauf (Optional: Rosinen ).

   Zimt, Zucker, Rosinen: optional